Täglich wird nicht nur aus Deutschland, sondern auch aus der ganzen Welt über Feuerwehren berichtet. Sei dies über Einsätze, Veranstaltungen und vieles mehr. Wir haben uns überlegt, unsere Augen offen zu halten und unter der Rubrik " Im Internet gesehen " solche Berichte zu verlinken, die für die Besucher unserer Seite von Interesse sein dürften. Selbstverständlich können wir nicht immer alles wissen wo was veröffentlicht wurde. Also unser Vorschlag: Wenn Sie etwas Interessantes gesehen haben, schicken Sie doch einfach eine kurze Email an den Webmaster, wir schauen uns das an und wenn es was Feuerwehrrelevantes ist, werden wir dies dann verlinken. Also dann schauen Sie doch mal rein, was es so alles gibt zum Thema Feuerwehr, einfach entsprechenden Titel anklicken, Weiterleitung folgt.  

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Feuerwehrkuchen

Zutaten:

für den Teig:

• 75 Gramm Butter
• 75 Gramm Zucker
• 1 Ei (geht auch ohne)
• 150 Gramm Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver

für den Belag:

• 1 Glas Sauerkirschen
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Päcken Vanillepudding-Pulver
• 1 Esslöffel Kirschwasser

Streusel:

• 90 Gramm Butter
• 100 Gramm Mehl
• 100 Gramm gemahlene Haselnüsse
• etwas Zimt
• 100 Gramm Zucker

ferner:

• 2 Becher Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• Kakaopulver oder Zimt

Zubereitung:

Teig kneten und Springform damit auslegen. Kirschen abtropfen lassen und Saft auffangen. Diesen Saft mit Zucker und Vanillepudding-Pulver aufkochen und etwas abkühlen lassen. Kirschwasser und die abgetropften Kirschen dazugeben und auf dem Mürbeteig verteilen.

Butter, Mehl, Haselnüsse, Zimt und Zucker vermengen und auf die Kirschen reiben.

1 Stunde bei 180-200° C backen; erkalten lassen.

Sahne mit Sahnesteif schlagen. Sahne auf Streusel geben und zum Schluss mit Kakao oder Zimt mittels Sieb bestreuen.

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